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Hausgemachte Heidelbeer Scones

KitchenAid Koch

Die besten Heidelbeer-Scones, die Sie je essen werden.

Import-Recipe - Homemade blueberry scones

Hausgemachte Heidelbeer Scones

KitchenAid Koch

Die besten Heidelbeer-Scones, die Sie je essen werden.

Werkzeuge

StandMixer
Zubereitung
20min
Kochen
20min
Gesamt
40min
Servieren
6
Schwierigkeitsgrad
Einfach

Zutaten

350 g selbsttreibendes Mehl

1 TL Backpulver

85 g kalte Butter

120 g brauner Zucker

525 ml warme Milch

450 g Heidelbeeren

Schritt für Schritt

  1. Mehl, Backpulver, Zucker und Butter in die Schüssel der Küchenmaschine geben.

  2. Den Flachrührer anbringen und auf Geschwindigkeitsstufe 4 stellen. Eine Minute lang rühren.

  3. Währenddessen langsam die warme Milch hinzugeben und eine weitere Minute lang rühren, bis ein Teig entsteht.

  4. Heidelbeeren in die Schüssel geben und 30 Sekunden lang auf Geschwindigkeitsstufe 1 unterrühren.

  5. Den Teig auf die bemehlte Arbeitsfläche legen und kreisförmig ausrollen.

  6. Den Teig anschließend in 6 gleich große Teile schneiden. Mit etwas Milch bestreichen.

  7. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 20 Minuten lang backen.

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