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Rote Bete Salat

KitchenAid Koch

Dieser köstliche und einfache Salat ist im Handumdrehen fertig und passt wunderbar zu sämtlichen Fleisch- oder Fischgerichten.

Import-Recipe - Beet salad

Rote Bete Salat

KitchenAid Koch

Dieser köstliche und einfache Salat ist im Handumdrehen fertig und passt wunderbar zu sämtlichen Fleisch- oder Fischgerichten.

Werkzeuge

FoodProcessor
Zubereitung
20min
Gesamt
20min
Servieren
2
Schwierigkeitsgrad
Einfach

Zutaten

500 g Rote Bete, gekocht und geschält (eine beliebige Sorte Rote Bete)

125 g saure Sahne

30 g Mayonaise

5 g frischer Dill

1 EL eingelegter Meerrettich

1/4 TL angeröstete Fenchelsamen

Schritt für Schritt

  1. Die Würfelscheibe im Food-Processor anbringen und Geschwindigkeitsstufe 1 einstellen. Die Rote Bete zum Würfeln in den Einfüllstutzen geben.

  2. Die gewürfelte Rote Bete in eine separate Rührschüssel geben.

  3. Saure Sahne, Mayonnaise, frischen Dill, Meerrettich, Fenchelsamen, schwarzen Pfeffer und Salz in den Food-Processor geben.

  4. Geschwindigkeitsstufe 1 einstellen und 1 Minute lang rühren.

  5. Das Dressing über die Rote Bete geben und zum Vermengen schwenken.

  6. Vor dem Servieren ein paar Frühlingszwiebeln hacken und über den Salat streuen.

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