Name: Auberginen und Quinoa Ravioli mit Minze
Prep time: 60
Cook time: 25
Total time: 85
Yield: 2
Ingredients: Auberginen; Schalotten; Quinoa; Geriebener Parmesankäse; Frische Minzeblätter; Weizenmehl; Eier; natives Olivenöl extra; Salz; gemahlener Pfeffer

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