Radieschenbutter
Verfeinern Sie normale Butter mit frischen Radieschen und peppen Sie so Ihren nächsten Frühlingsbrunch auf.
Radieschenbutter
Verfeinern Sie normale Butter mit frischen Radieschen und peppen Sie so Ihren nächsten Frühlingsbrunch auf.
Werkzeuge
Zutaten
300 g zimmerwarme Butter
200 g Radieschen
2 TL grobes Meersalz
Schritt für Schritt
Die Radieschen waschen und das Grün entfernen. Radieschen in den Food-Processor geben und auf Geschwindigkeitsstufe 2 fein hacken.
Die gehackten Radieschen mithilfe eines Seihtuchs oder eines sauberen Tuchs auswringen.
Radieschen und Salz zur Butter geben und vorsichtig unterheben. Die Butter fest in Frischhaltefolie einwickeln und vor dem Servieren mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
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