19 leckere Rezepte auf Espresso-Basis für zu Hause
4 Minuten Lesezeit
19 September 2024
Möchten Sie Ihre Freunde bei Ihrer nächsten Dinnerparty mit einem selbstgemachten Espresso Martini beeindrucken? Oder möchten Sie lernen, wie Sie zu Hause köstlichen Latte zubereiten, der schmeckt wie im Café? Mit diesen Schritt-für-Schritt-Rezepten und der Unterstützung Ihrer KitchenAid Espressomaschine können Sie Ihre Küche in Ihre eigene Barista-Station verwandeln. Von kräftigem Macchiato bis hin zum verwegenen Irish Coffee – für jede Tageszeit gibt es das passende Getränk auf Espresso-Basis. Sehen Sie sich diese 19 Rezepte an, wählen Sie Ihre Favoriten aus und genießen Sie sie bequem zu Hause.
19 leckere Rezepte auf Espresso-Basis für zu Hause
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Bereiten Sie mit Ihrer KitchenAid Espressomaschine den perfekten Espresso zu
Möchten Sie zu Hause ein köstliches Espresso-Getränk zaubern? Dann nehmen Sie professionelle Hilfe in Anspruch. Mit diesen KitchenAid Espressomaschinen können Sie Espresso zubereiten und Milch aufschäumen wie ein Barista. Egal ob voll- oder halbautomatisch, vergessen Sie nicht, Ihr Produkt online zu registrieren. Danach erhalten Sie einen speziellen Leitfaden für Kaffeespezialitäten, der auf Ihre Maschine zugeschnitten ist.
Halbautomatische Espressomaschine mit Kaffeemühle – für experimentierfreudige Kaffeeliebhaber
Wenn Sie gerne mit Kaffee experimentieren, ist diese halbautomatische Espressomaschine der perfekte Partner für Sie. Sie wird mit einer verstellbaren Kaffeemühle und Mahlwerken aus Edelstahl geliefert. Diese sorgen dafür, dass Sie bei jedem Mahlvorgang gleichmäßige Ergebnisse erhalten. Doch über die Menge an Kaffeebohnen und Wasser entscheiden Sie. Sie können sie anpassen und so Ihren Kaffee ganz nach Ihren Wünschen zubereiten. Möchten Sie heute eine andere Bohnensorte ausprobieren? Kein Problem, wechseln Sie einfach von einem Bohnenbehälter zum anderen.
Kaffeevollautomat – für Kaffee auf Knopfdruck
Sie möchten Kaffee in Kaffeehausqualität ganz ohne Aufwand? Dieser Kaffeevollautomat nimmt Ihnen die Zubereitung ab, so als ob Sie einen eigenen Barista zu Hause hätten. Zur Auswahl stehen dabei bis zu 40 Kaffeespezialitäten. Der KF8 bietet sogar einige pflanzenbasierte Optionen. Einfach einen Brühvorgang auswählen und genießen. Über Ihr Profil können Sie Ihre Favoriten auch ganz einfach für später speichern. Und wenn es Zeit für die Reinigung wird, hilft Ihnen die einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung beim Entkalken.
9 Kaffeespezialitäten auf Espresso-Basis für den täglichen Kaffeebedarf
Von cremigem Latte bis hin zu belebendem Eiskaffee, diese koffeinhaltigen Getränke heben Ihre Stimmung zu jeder Tageszeit. Sie suchen nach gelingsicheren, aber einfachen Rezepten, um diese Klassiker zu Hause zuzubereiten? Hier sind sie.
1. Macchiato
Wenn reiner Espresso zu intensiv, aber Cappuccino zu mild für Sie ist, könnte diese aromatische Kaffeevariation mit leicht cremiger Note genau Ihren Geschmack treffen. Sie nennt sich Macchiato und ist der rebellische Cousin des Espresso. Macchiato bedeutet auf Italienisch „gefleckt“. Und das trifft es gut. Es handelt sich um einen Espresso, der mit einem kleinen Spritzer aufgeschäumter Milch versehen ist.
2. Eiskaffee
Koffeinkick an einem heißen Sommertag gefällig? Dieses eiskalte Getränk bietet die perfekte Erfrischung. Ein weiterer Pluspunkt: Das Rezept lässt sich leicht abwandeln. Sie bevorzugen Hafergetränke? Nichts wie los! Ahornsirup? Warum nicht. Sie können das Ganze sogar mit einem Schuss Vanille oder einer Prise Zimt aufpeppen. Die Zutaten lassen sich nach Belieben variieren und an Ihren Geschmack anpassen.
3. Affogato
Eine kleine, cremige Kugel Vanilleeis in einem doppelten Shot heißem, kräftigen Espresso: Handelt es sich hier um das bestgehütete Geheimnis der italienischen Küche? Wahrscheinlich. Diese einfache, aber raffinierte Kaffeespezialität ist ein wundervolles Zusammentreffen von heiß und kalt, cremig und intensiv – und ab sofort ganz sicher Ihre erste Wahl, wenn Sie sich nicht zwischen Kaffee und Dessert entscheiden können. Lust auf etwas Abenteuer? Nehmen Sie statt Vanilleeis Stracciatella oder Pistazie, oder geben Sie einen Schuss Likör hinzu.
4. Cortado
Eine Hälfte Kaffee, eine Hälfte aufgeschäumte Milch. Balance ist der zweite Vorname des Cortados. Das macht ihn zum perfekten Getränk für diejenigen, die ihren Kaffee kräftig und nicht zu milchig mögen. Diese unkomplizierte Kaffeespezialität wird in der Regel in einem kleinen Glas serviert und hat genau die richtige Stärke, um Sie durch den Tag zu bringen.
5. Flat White
Wurde der Flat White in Australien erfunden? Oder stammt er aus Neuseeland? Diese Frage ist noch nicht geklärt. Eines ist aber sicher: Er wird in Kaffeebars auf der ganzen Welt immer mehr zum festen Bestandteil der Getränkekarte. Seinen besonderen Geschmack verdankt er einem doppelten Espresso und der seidig weichen Struktur von Mikroschaum. Kräftig und doch cremig … klingt unbestreitbar nach einer tollen Kombi.
6. Cappuccino
Der Cappuccino ist das kleine Schwarze unter den Kaffeespezialitäten – klassisch, zeitlos und immer eine gute Wahl. Das Wichtigste bei diesem Rezept ist nicht die Zusammensetzung aus Espresso, aufgeschäumter Milch und Milchschaum zu gleichen Teilen, sondern die Trennung von Espresso und Schaum. Sie dürfen nicht vermischt werden. Auf diese Weise behält der Espresso seinen starken, intensiven Geschmack bei. Sie möchten ihm noch das gewisse Etwas verleihen? Dann bestäuben Sie ihn mit Kakao oder Zimt.
7. Latte
Die Italiener nennen ihn „Caffè Latte“, was „Milchkaffee“ bedeutet. Und mit Milch ist hier ein ordentlicher Schuss aufgeschäumter Milch gemeint. Diese verwandelt den Kaffee in ein cremiges Getränk mit einer feinen Espresso-Note. Kein Wunder, dass es auf der ganzen Welt so beliebt ist. Sie wollen Ihrer Kreation noch das gewisse Etwas verleihen? Dann fügen Sie etwas Karamellsirup oder eine Prise frischer Vanille hinzu.
8. Americano
Kein Aufwand. Keine Milch. Nur ein Espresso, der mit heißem Wasser verdünnt wird. Darum geht es bei einem Americano. Das goldene Verhältnis? Ein Teil Espresso, zwei Teile heißes Wasser. Das Ergebnis? Der raffinierte und robuste Geschmack von Espresso, jedoch mit einer geringeren Intensität. Heißer Tipp: Ein Iced Americano sorgt bei wärmeren Temperaturen für Abkühlung. Ersetzen Sie heißes Wasser durch kaltes Wasser und genießen Sie das Getränk mit Eiswürfeln.
9. Mocha
Unentschlossen, ob Sie sich lieber eine Heiße Schokolade oder einen Kaffee gönnen möchten? Dann ist ein Caffè Mocha genau das Richtige für Sie. Dieses exquisite Getränk kombiniert Espresso mit cremiger, aufgeschäumter Milch und reichhaltiger Schokolade. Aber das ist noch nicht alles. Wenn es einen Kaffee gibt, der alles mit sich machen lässt, ist es dieses in einer Tasse servierte Dessert. Garnieren Sie es also mit Schlagsahne, Kakaopulver oder sogar Marshmallows. Oder verwenden Sie statt Kakao und Schokoladenraspeln weiße Schokolade und verwöhnen Sie sich mit einem weißen Schokomocha.
Zeitlich begrenztes Angebot: KitchenAid x illy Espresso-Set*
In Zusammenarbeit mit illy haben wir das Espresso-Set im Wert von bis zu 110 €** entwickelt – unser Geschenk an Sie beim Kauf einer Maschine aus unserer neuen Espresso-Kollektion. Dieses tolle Set umfasst einen zusätzlichen Bohnenbehälter und drei Dosen illy-Kaffeebohnen (Classico, Decaf & Brazil). Wenn Sie sich für einen unserer Kaffeevollautomaten entscheiden, ist außerdem noch ein Milchbehälter (inkl. Deckel und Schlauch) enthalten.
10 extravagante Kaffeegetränke auf Espresso-Basis für jede Gelegenheit
Suchen Sie nach einem köstlichen Kaffeegetränk, das sich auch als Dessert für Ihre nächste Dinnerparty eignet? Oder möchten Sie etwas Abwechslung in Ihre tägliche Kaffeeroutine bringen? In jedem Fall werden Sie mit diesen extravaganten Rezepten auf Espresso-Basis eine Lösung für Ihr Kaffeeproblem finden. Für welche Köstlichkeiten entscheiden Sie sich? Einen raffinierten Espresso Martini oder einen gemütlichen Pumpkin Spice Latte vielleicht?
10. Geschüttelter Iced Espresso mit braunem Zucker und Haferdrink
Dieser köstliche kalte Kaffee steckt voller Überraschungen. Liegt es vielleicht an der cremigen Konsistenz des Haferdrinks, dem süßen, karamellähnlichen Geschmack von braunem Zucker oder der Prise Salz, die all diese herrlichen Aromen bindet? Abgesehen davon kühlt Sie dieses milchfreie Vergnügen bei jedem Schluck herrlich von innen. Einfach mixen, über Eiswürfel gießen und an einem heißen Sommertag genießen.
11. Frappé
Die Griechen wie auch die Franzosen haben ihr eigenes Rezept dafür. Auch die Japaner kreieren diese frostige Leckerei auf ihre Art. Doch die Basis ist immer dieselbe: eine Mischung aus Espresso und Eis. Bei diesem Rezept gleicht eine Kugel cremiges Vanilleeis den starken, konzentrierten Geschmack des Espressos mit ihrer samtigen, weichen Konsistenz und ihrem süßen Geschmack aus. Das perfekte Getränk, wenn die Temperaturen steigen und Sie sich abkühlen wollen.
12. Selbstgemachter Pumpkin Spice Latte
Begrüßen Sie den Herbst mit einer Tasse Kaffee. Bei dieser aromatischen Köstlichkeit wird ein klassischer Espresso mit aufgeschäumter Milch, einem Löffel Kürbispüree, einer Prise Vanille und selbstverständlich Pumpkin Spice vermischt. Von Zimt bis hin zu Muskatnuss, Ingwer und Gewürznelken ist alles dabei. Krönen Sie das Ganze mit Schlagsahne und einem Hauch von Pumpkin Spice und jeder noch so kalte Tag sieht gleich viel besser aus.
13. Vanille-Latte
Vergessen Sie Vanillesirup. Nichts ist besser als der natürliche Geschmack einer frisch abgeschabten Vanilleschote. Das süße, leicht butterige Aroma unterscheidet diese Variation von einem klassischen Latte. Lieber etwas Laktosefreies? Kein Problem. Tauschen Sie einfach die normale Milch gegen einen Haferdrink aus.
14. Selbstgemachter Irish Coffee
Wenn es um Kaffee geht, scheuen Sie kein Abenteuer? Großartig, denn genau damit lockt dieses verwegene Getränk für nach dem Abendessen. Der kräftige Espresso liefert sich ein Kopf-an-Kopf-Rennen mit dem irischen Whiskey, während zwei verschiedene Arten von Zucker dem legendären Winterwärmer Tiefe und Komplexität verleihen. Sie möchten alles perfekt machen? Servieren Sie das Getränk in einem hitzebeständigen Glas mit einer großzügigen Schicht Schlagsahne. Dieses Rezept enthält Alkohol und sollte nur in Maßen konsumiert werden.
15. Espresso Martini
Kaffee, Cocktail und Dessert in einem Getränk? Auf diesen eleganten Hingucker trifft das jedenfalls zu. Der sanfte, robuste Geschmack von Espresso wird von erfrischendem, klarem Wodka ergänzt, während ein Hauch von Kaffeelikör etwas Süße beisteuert. Shaken Sie die Mischung, bis die richtige Konsistenz und Optik erreicht ist, und servieren Sie sie als luxuriösen Schlummertrunk bei Ihrer nächsten Dinnerparty – sie wird garantiert zum Highlight des Abends. Dieses Rezept enthält Alkohol und sollte nur in Maßen konsumiert werden.
16. Café Bombón
Diese spanische Kreation sieht nicht nur originell aus, sondern schmeckt auch super süß und cremig. Am Boden der Tasse schwebt eine flauschige weiße Wolke aus gesüßter Kondensmilch, während sich ein dunkler, intensiver Espresso darauf bettet. Das Ergebnis? Ein aufregendes Aufeinandertreffen verschiedener Aromen und Farben. Serviertipp: Verwenden Sie ein durchsichtiges Glas, damit die kontrastierenden Schichten dieses fotogenen Hinguckers noch besser sichtbar werden.
17. Marocchino
Obwohl sein Name aufgrund der hellbraunen Lederfarbe eine Anspielung an marokkanisches Leder ist, verkörpert diese Kaffeespezialität pure italienische Raffinesse. Sie vereint den vollmundigen Geschmack von Espresso mit erdigem Kakaopulver und dickem Milchschaum in einem kleinen Glas. Lassen Sie sich jedoch nicht von der Größe täuschen – das Getränk ist zwar klein, schmeckt aber großartig.
18. Espresso Martini mit Orangennote
Diese Version eines klassischen Espresso Martini bietet ein noch umfassenderes Geschmackserlebnis. Der Grund dafür? Ein Schuss Orangenlikör, der den intensiven Espresso-Geschmack auf ein ganz neues Niveau bringt. Serviertipp: Garnieren Sie das Getränk mit einer eleganten Orangenzeste. Dieses Rezept enthält Alkohol und sollte nur in Maßen konsumiert werden.
19. Pistazien-Latte
FSie möchten Abwechslung in Ihre Kaffeeroutine bringen? Dieser Pistazien-Latte verleiht Ihrem üblichen Kaffee eine süße, nussige Note. Er wirkt beruhigend, ist etwas reichhaltiger und besteht lediglich aus einem Espresso, aufgeschäumter Milch – oder einer milchfreien Alternative – und Pistaziencreme. Sie werden feststellen: An einem kalten Nachmittag gibt es nichts Schöneres, als gemütlich diese grüne Schönheit zu schlürfen.
* KitchenAid x illy Espresso-Set beim Kauf einer Espressomaschine: Für halbautomatische Espressomaschinen mit Kaffeemühle enthält das Set einen abnehmbaren Bohnenbehälter mit Deckel und drei Dosen illy-Kaffeebohnen (Classico, Brasile, Decaffeinato) im Wert von 70 €. Für Kaffeevollautomaten enthält das Set einen abnehmbaren Bohnenbehälter, einen Milchbehälter und drei Dosen illy-Kaffeebohnen (Classico, Brasile, Decaffeinato) im Wert von 110 €. Das Angebot gilt bis 31. Dezember 2024.
KitchenAid Koch
— Erleben Sie unsere Macher-Leidenschaft
Hier bei KitchenAid bringen wir Menschen zusammen, die das Kochen, Backen und Brauen lieben und sich gerne kreativ austoben. Seit mehr als 100 Jahren arbeitet KitchenAid im Namen aller Macher dort draußen. Unsere legendären Werkzeuge wurden speziell für Sie entwickelt – damit Sie neue Möglichkeiten kennenlernen und immer das Maximum aus Gerichten herausholen können.